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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Costumbres generales(1)
Geografía y viajes en Europa(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales(1)
Origen
rraae(3)
Incantare: cocina de autor
Bachelor ThesisAbstract: En esta tesis se plantea la creación de un restaurante innovador, en el que se sirviera solamente mePalabras claves:COCINA PROFESIONAL, PLANEACIÓN EMPRESARIAL, RestauranteAutores:Estefanía Monge Rameix, Mateo Egas SantanderFuentes:rraaeServicio de postres para llevar y a domicilio en Cumbayá
Bachelor ThesisAbstract: Postres Express es una empresa dedicada al servicio de postres a domicilio y para llevar. La plata dPalabras claves:PARROQUIA CUMBAYÁ-QUITO, Postres, Produccion Alimentaria, Servicio a domicilioAutores:Carolina Asanza Guerrero, Estefanía Monge RameixFuentes:rraaeRestaurante típico de gastronomía nacional dividido por regiones con tres ambientes distintivos que plasman nuestras costumbres e influencias culinarias
Bachelor ThesisAbstract: El desarrollo de esta tesis busca el perfeccionamiento de las técnicas aprendidas en el transcurso dPalabras claves:Cultura Ecuatoriana, ESTABLECIMIENTOS DE COMIDAS, RestauranteAutores:Estefanía Monge Rameix, Juan Carlos Viteri PalaciosFuentes:rraae