Darío Miguel Posso Reyes
UDLA
18
Coauthors
16
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2017 | 5 |
2018 | 7 |
2019 | 4 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Ciencia agraria | 7 |
Ciencias Agrícolas | 7 |
Agricultura | 5 |
Ciencia de los alimentos | 4 |
Microbiología | 3 |
Gestión de residuos | 1 |
Energía renovable | 1 |
Nutrición | 1 |
Bioquímica | 1 |
Medicina veterinaria | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología alimentaria | 11 |
Alimentación y bebidas | 6 |
Tecnología de las bebidas | 4 |
Cultivos de campo y plantaciones | 1 |
Ingeniería química | 1 |
Salud y seguridad personal | 1 |
Arquitectura del paisaje (Paisajismo) | 1 |
Farmacología y terapéutica | 1 |
Bioquímica | 1 |
Ganadería | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 16 |
Scopus | 0 |
Google Scholar | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Francisco Javier Terán Espinosa | 1 |
María José Araujo Guamanzara | 1 |
Erika Samantha Arrollo Cadena | 1 |
Diego Andrés Vinueza Molina | 1 |
Ximena Alexandra Alvarado Aguirre | 1 |
Jhoselyn Maribel Gualotuña Llumiquinga | 1 |
Verónica Alexandra Castillo Pérez | 1 |
Manuel Alejandro Ayala Palacios | 1 |
Juan Francisco Camposano Jaramillo | 1 |
Nicolás Esteban Delgado Parra | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Comparación de dos técnicas para saborizar Ale Raspberry Stout
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tuvo como objetivo comparar dos técnicas para elaborar cerveza artesanal tipo AlPalabras claves:Bebidas fermentadas, Cerveza artesanal, Métodos de CocciónAutores:Darío Miguel Posso Reyes, Diego Andrés Vinueza MolinaFuentes:rraaeBarra energética a partir del fruto del zapallo (cucurbita máxima)
Bachelor ThesisAbstract: El zapallo es una planta herbácea, anual, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, los subprPalabras claves:BARRA ENERGÉTICA, Produccion Alimentaria, ZAPALLOAutores:Darío Miguel Posso Reyes, Erika Samantha Arrollo CadenaFuentes:rraaeAprovechamiento de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de un producto agroindustrial
Bachelor ThesisAbstract: El trabajo tiene como objetivo aprovechar la cascarilla de cacao para elaborar un producto agroindusPalabras claves:APROVECHAMIENTO DE DESECHOS, cacao, Cascaras, Productos agrícolas, RESIDUOS DE COSECHASAutores:Darío Miguel Posso Reyes, Francisco Javier Terán EspinosaFuentes:rraaeAprovechamiento de residuos de una cervecería artesanal como insumo para la industria de la panificación
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo de investigación consistió en desarrollar un producto de panificación a partir del resiPalabras claves:Manejo de desechos, Panaderia, Produccion Alimentaria, PRODUCTOS RECICLADOSAutores:Darío Miguel Posso Reyes, María José Araujo GuamanzaraFuentes:rraaeDesarrollo de un suplemento a base de proteína de chocho (Lupinus mutabilis sweet) para deportistas
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar un suplemento nutricional a base de proteína de cPalabras claves:Alimentación saludable, CHOCHO, Produccion Alimentaria, SUPLEMENTOS ALIMENTARIOSAutores:Darío Miguel Posso Reyes, Ximena Alexandra Alvarado AguirreFuentes:rraae