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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(2)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
Año de Publicación
2017(2)
Origen
rraae(2)
Línea de productos para pastelería, platos principales y coctelería a base de horchata
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto busca crear un recetario para la elaboración de productos para pastelería, platPalabras claves:COCINA ECUATORIANA, HORCHATA, Produccion AlimentariaAutores:Daniel Mauricio Zhamungui Sánchez, Luis Alberto Narváez AlmeidaFuentes:rraaeInvestigación sobre los platos típicos de la parroquia La Magdalena del cantón Quito
Bachelor ThesisAbstract: La Magdalena se caracteriza por ser una parroquia multiétnica y pluricultural que a lo largo de susPalabras claves:COCINA ECUATORIANA, COCINA TRADICIONAL, Quito-EcuadorAutores:Diana Carolina Gualpa Cantuña, Luis Alberto Narváez AlmeidaFuentes:rraae