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Determinación de coliformes totales, Escherichia coli en zumos de naranja obtenidos a partir de máquinas exprimidoras del norte de Guayaquil
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Bachelor ThesisAbstract: Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) representan un gran problema a nivel mundial. EntPalabras claves:Analisis Microbiologico, ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, salmonellaAutores:Alondra Mariela Idrovo Encalada, Edison Bolívar Morocho Buñay, Humberto Leonardo Vásquez ApoloFuentes:rraae