Estudio comparativo del rendimiento y contenido de grado alcoholico por fermentaci?n controlada con levaduras en agua miel de penco

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo tuvo como objetivo comparar la producci?n de etanol utilizando tres tipos de cep

Palabras claves:

AGAVE, CANDIDA UTILIS ATCC 9950, INULINA, Saccharomyces Cerevisiae, SACCHAROMYCES CEREVISIAE SPP

Autores:

Ariolfo Gonzalo Ochoa Padilla, Claudio Esteban S?nchez J?uregui

Fuentes:

rraae