Catherine Wallenka Brush Ayauca
UCSG - UG
4
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2006 | 1 |
| 2017 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Factores humanos y ergonomía | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Redes sociales | 1 |
| Adolescencia | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Salud y seguridad personal | 1 |
| Dirección general | 1 |
| Otros problemas y servicios sociales | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Plantas conocidas por sus características y flores | 1 |
| Grupos de personas | 1 |
| Interacción social | 1 |
| Problemas sociales y servicios a grupos | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 3 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Desireé Álvarez Macías | 1 |
| Jaime Del Pino Caicedo | 1 |
| Magali del Rosario Merchán Barros | 1 |
| Valeria Stefanny Mejía Naranjo | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Aplicación de la NTE INEN-ISO 8586-2, para la selección de evaluadores sensoriales de aguas y refrescos envasados, como propuesta de diseño de un programa
Master ThesisAbstract: El principal instrumento para la evaluación sensorial de los alimentos es el ser humano; este como pPalabras claves:Bebidas refrescas, Evaluadores agua, SensorialAutores:Catherine Wallenka Brush Ayauca, Desireé Álvarez MacíasFuentes:rraaeEstudio del procesamiento tecnologico para la elaboración de un te a partir de la cnidoscolus aconitifolius (chaya)
Bachelor ThesisAbstract: El proposito de este trabajo es investigar el proceso involucrado en la elaboración de un té a partPalabras claves:BEBIBAS AROMATICAS, PROCESAMIENTOS ALIMENTICIOSAutores:Catherine Wallenka Brush Ayauca, Jaime Del Pino CaicedoFuentes:rraaeInteracciones de adolescentes de 14 a 17 años con sus pares mediadas por facebook : factores de riesgo y de protección.
OtherAbstract: La presente investigación tiene como objetivo describir las percepciones de los adolescentes de 14Palabras claves:Adolescencia, Confinamiento, Derecho a la privacidad, ENTORNO VIRTUAL, Impacto Social, relaciones interpersonalesAutores:Catherine Wallenka Brush Ayauca, Magali del Rosario Merchán Barros, Valeria Stefanny Mejía NaranjoFuentes:rraae