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Bachelor Thesis(5)
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Microorganismos, hongos y algas(5)
Farmacología y terapéutica(2)
Alimentación y bebidas(1)
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rraae(5)
Determinación de Salmonella spp /Escherichia coli en chorizos de pavo que se expenden en supermercados en el norte de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se realizó un estudio de la calidad microbiológica para determinar la presencPalabras claves:chorizo, E. coli, PAVO, salmonellaAutores:Andrea Doménica Mendoza Alvarado, Leonardo Sebastián Olaya Toledo, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeActividad antimicótica de extractos acuosos y etanólicos de la planta senna pistaciifolia contra la presencia de candida albicans(hongos)
Bachelor ThesisAbstract: Se determinó la actividad antimicótica del extracto acuoso de la planta Senna pistaciifolia contra lPalabras claves:Antimicótico, Candida Albicans, EXTRACTO, microorganismosAutores:Génesis Katherine Vite Cano, Johan Nicolas Suscal Espinoza, María Auxiliadora Alarcón Perasso, Oswaldo Pesantes DomínguezFuentes:rraaeEstudio de la acción conservante de microorganismos eficaces usados en el cultivo de Litopenaeus vannamei.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo estudiar la acción conservante de los microoPalabras claves:AGAR TCBS, CAMARÓN BLANCO, Microorganismo Eficaces, VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS, VIBRIOSISAutores:Karina Jazmín Villao Mejía, María Auxiliadora Alarcón Perasso, María Sol Olvera ChuquimarcaFuentes:rraaeEstudio farmacognóstico, fitoquímico, y microbiológico del Phlebodium pseudoaureum (calaguala)
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio se realizó para determinar los metabolitos secundarios presentes en el rizoma dePalabras claves:ESCHERICHIA coli, ÍNDICE DE ACIDEZ, METABOLITOS SECUNDARIOS, PERFIL LIPIDICO, PHELOBODIUM PSEUDOAUREUM, RIZOMAAutores:María Auxiliadora Alarcón Perasso, Meiby Tania Coello Muñoz, Oscar Andrés Burgos MatuteFuentes:rraaeEscherichia coli O157:H7 en carne bovina molida comercializada en el mercado Caraguay de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Escherichia coli O157:H7 es una amenaza general para la salud pública y se ha visto implicada en mucPalabras claves:CARNE MOLIDA DE RES, ESCHERICHIA coli, SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN BBL CRYSTAL, TOXINA SHIGAAutores:Bryan Rogger Catagua Suárez, Gustavo Saúl Escobar Valdivieso, Jhonnatan Alejandro Cerezo Bandera, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraae