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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Fisiología humana(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Sistemas fisiológicos específicos de los animales(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Año de Publicación
2017(2)
Origen
rraae(2)
Obtención de pectina a partir de los frutos maduros de Manilkara surinamensis
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación se basó en la obtención y caracterización de pectina a partir de lPalabras claves:ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA, FRUTOS MADUROS, Hidrólisis Ácida, MANILKARA SURINAMESIS, PectínaAutores:Bello Adonis Alarcón, Marina Sofía Crespín Rivera, Nelly de Jesús Ortiz Espinoza, Raul Díaz TorresFuentes:rraaeSelección del método de extracción en base al rendimiento y los resultados del tamizaje fitoquímico en extractos de las hojas de Mangifera Indica L.
Bachelor ThesisAbstract: Las plantas presentan compuestos fitoquímicos en sus partes arbóreas las cuales son capaces de propoPalabras claves:EXTRACTOS, HOJAS DE MANGIFERA INDICA L.Autores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Raul Díaz Torres, Triana Estefanía Elizabeth RamírezFuentes:rraae