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Bachelor Thesis(2)
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Ingeniería química(2)
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Química analítica(1)
Tecnología alimentaria(1)
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rraae(2)
Determinación de mercurio y cadmio en el tejido muscular del tiburón rabón Alopias pelagicus en las Costas Ecuatorianas del Océano Pacífico Oriental Tropical
Bachelor ThesisAbstract: La contaminación por metales pesados en los ecosistemas marinos es una realidad innegable a nivel muPalabras claves:ALOPIAS PELAGICUS, BIOACUMULACION, METALES PESADOSAutores:Denisse Roxana Caguana Baquerizo, Marcos Daniel Cruz Cruz, Rubén Castro Rendón, Sally Andreina Bravo MoránFuentes:rraaeValoración cuantitativa de ácido laúrico en el yogurt con leche de coco fermentada con probiótico y de un sucedáneo de yogurt
Bachelor ThesisAbstract: Este proyecto se enfocó en la determinación del porcentaje de Ácido Laúrico presente en dos tipos dePalabras claves:ÁCIDO LAÚRICO, YOGURT CON LECHE DE COCOAutores:Denisse Roxana Caguana Baquerizo, Freddy Antonio Gutiérrez Campoverde, Gabriela Carolina Baquero Tomalá, María Fernanda Vélez LeónFuentes:rraae