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Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático para la ciudad de Samborondón
Bachelor ThesisAbstract: En el presente tema de investigación se procede a realizar un estudio de factibilidad para la creaciPalabras claves:CULTURA COSTEÑA, MUSEO, Restaurante temático, SAMBORONDONAutores:Génesis Fernanda Villón Hidalgo, Juan José Proaño Palacios, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaeModelo de gestión de servicio de alimentos y bebidas de un restaurante de cocina mediterránea y el nivel de aceptación en la cooperativa Santiaguito Roldós – Fertisa, Guayaquil, 2023
Bachelor ThesisAbstract: La cocina mediterránea es considerada como una de las mejores del planeta debido al balance saludablPalabras claves:COCINA MEDITERRANEA, Modelo de gestion, Restaurante, SostenibilidadAutores:Emilyn Cristina Almeida Hinojosa, José Enrique Valdiviezo Del Salto, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePlan estratégico para el desarrollo del turismo gastronómico en el cantón General Antonio Elizalde (Bucay), provincia del Guayas
Bachelor ThesisAbstract: El cantón Antonio Elizalde, más conocidos como Bucay, tiene un sinnúmero de riquezas, siendo una fuePalabras claves:BUCAY, Gastronomia, GUIA, TURÌSMOAutores:Luis, Vicky Lissette Peñafiel, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePlan estratégico para el desarrollo del turismo gastronómico y sostenible en el cantón Mocache de la provincia de Los Ríos
Bachelor ThesisAbstract: La aplicación del Turismo Gastronómico y Sostenible aporta valor cultural a una localidad, remarcandPalabras claves:plan estratégico, turismo gastronómico, Turismo Sostenible, valor culturalAutores:Rosa Alcira Vivanco Haz, Rossana Ricaurte Párraga, Roy Leonardo Gómez Del ValleFuentes:rraaePlan estratégico para el diseño de una ruta agroturística y alimentaria en la zona sur de la provincia de El Oro
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tuvo como objetivo principal establecer un plan estratégico para el diseño dePalabras claves:AGROTURISMO, plan estratégico, RIQUEZA NATURAL, turismo gastronómicoAutores:Mariela Lissette Camacho Zambrano, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraae