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Bachelor Thesis(10)
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Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(8)
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Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático para la ciudad de Samborondón
Bachelor ThesisAbstract: En el presente tema de investigación se procede a realizar un estudio de factibilidad para la creaciPalabras claves:CULTURA COSTEÑA, MUSEO, Restaurante temático, SAMBORONDONAutores:Génesis Fernanda Villón Hidalgo, Juan José Proaño Palacios, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaeElaboración de una propuesta para la creación de una incubadora de negocios enfocado en proyectos gastronómicos
Bachelor ThesisAbstract: La propuesta de este trabajo se basa en un nuevo modelo de negocio basado en la metodología Canvas,Palabras claves:EMPRENDIMIENTO, INCUBADORA, MODELO DE NEGOCIOAutores:Daniel Alejandro Plaza Zúñiga, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaeDiseño de un Plan de mejora para los Procesos y Procedimientos de la Unidad de Titulación de la Facultad de Ingeniería Química Aplicando el Apartado 8 de la NORMA ISO 9001 : 2008.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación tiene como propósito plantear una propuesta de mejora para la UPalabras claves:FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA, Norma ISO 9001:2008, plan de mejora, PROCESOS, Unidad de TitulaciónAutores:César Alberto Tapia Duarte, Luis Antonio Cruz Bonito, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaeModelo de negocio para la creación de una pastelería temática mediante un servicio tipo self-service
Bachelor ThesisAbstract: Glaçage” es una cafetería temática, que busca abarcar las diferentes áreas de la pastelería, entre lPalabras claves:Confitería, Heladeria, Pastelería, SELF-SERVICEAutores:Jenny Doménica Marcillo Suárez, Katherine Estefanía Santamaría Plúa, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta de Especificaciones Funcionales para el Diseño de un Sistema aplicativo de la Unidad de Titulación de la Facultad de Ingeniería Química.
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto tiene como objetivo señalar las especificaciones funcionales para el diseño dePalabras claves:Diseño de un Sistema Integrado, Sistema Aplicativo, Sistema de Información para la Gestión, Unidad de TitulaciónAutores:Julia Emilia Cárdenas Roldán, Rossana Ricaurte Párraga, Yance Littelton Roberto TutivénFuentes:rraaePropuesta de factibilidad del método CB3 aplicado al desarrollo de nuevas bebidas de la cadena Sweet and Coffee
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación plantea la aplicación del Método CB&CB&CB como una alternativaPalabras claves:BEBIDAS, Creatividad, GastronomiaAutores:Mariam López Gomezcoello, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta de mejora del modelo de negocio del restaurante Rou Parrilla Uruguaya en el cantón Guayaquil para el aumento de sus ventas
Bachelor ThesisAbstract: La presente propuesta de mejora de modelo de negocio del restaurante Rou Parrilla Uruguaya, serviráPalabras claves:Modelo De Negocios, Restaurante, ventasAutores:Johanna Monserrate Moya Spooner, Raúl Stalin Morán Paredes, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área de producción y servicio de la EIA (Escuela de Infantería Aérea) de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El restaurante en la Escuela de Infantería Aérea está inmerso en la industria alimentaria con su espPalabras claves:Industria alimentaria, MEJORA DE INFRAESTRUCTURA, RestauranteAutores:Alexander Bryan Castro Mendoza, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área de producción, servicio de la cevichería "Flor del mar" ubicada en el cantón Portoviejo
Bachelor ThesisAbstract: La Cevichería Flor de Mar forma parte de la industria alimentaria en la cual resalta las costumbresPalabras claves:Alimento, Industria alimentaria, PRODUCCIÒN, RESTAURACIONAutores:Ángela Jazmín Vargas Alvarado, Rossana Ricaurte Párraga, Sulay Lilibeth Murillo JaramilloFuentes:rraaePropuesta para la restructuración del área administrativa, logística y de producción del asadero “Parrillada Jr” ubicado en el sector de Mucho Lote 2 ciudadela Victoria del Río en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El Asadero “Parrillada JR” forma parte de los negocios de restauración, en el cual destaca parte dePalabras claves:alimentos, BEBIDAS, PRODUCCIÒN, RESTAURACIONAutores:Asley Yamilexy Briones Gómez, Gabriela Paulett Díaz León, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraae