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Bachelor Thesis(3)
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Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(2)
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química(1)
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Producción(2)
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Economía de la tierra y la energía(1)
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rraae(3)
Estudio de Factibilidad para la Creación de un Restaurante Sustentable en el Cantón General Villamil Playas
Bachelor ThesisAbstract: La propuesta de este proyecto tiene como objetivo demostrar la factibilidad de la creación de un resPalabras claves:Alimentación saludable, Desperdicio de alimentos, Huerto orgánico, Recursos naturales, sustentabilidadAutores:John Eduardo Solórzano Cedeño, Jorge Armanza Ochoa, Rossana Ricaurte, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta de implementación de gastronomía sostenible para mejora en la cadena de suministro del sector gastronómico cantón Mocache, Provincia de Los Ríos
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto nace con la idea de generar alternativas que aporten al desarrollo del cantón MPalabras claves:Cadena de Suministro, GASTRONOMÍA SOSTENIBLE, MOCACHEAutores:Génesis Betzabeth Cobos Serrano, Karen Yaritza Aguirre Espinoza, Rossana Ricaurte PárragaFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área de producción, servicio de la cevichería "Flor del mar" ubicada en el cantón Portoviejo
Bachelor ThesisAbstract: La Cevichería Flor de Mar forma parte de la industria alimentaria en la cual resalta las costumbresPalabras claves:Alimento, Industria alimentaria, PRODUCCIÒN, RESTAURACIONAutores:Ángela Jazmín Vargas Alvarado, Rossana Ricaurte Párraga, Sulay Lilibeth Murillo JaramilloFuentes:rraae