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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(2)
Farmacología y terapéutica(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Año de Publicación
2022(2)
Origen
rraae(2)
Estudio comparativo de la capacidad antioxidante de la hoja y pulpa de la guanábana (Anona muricata L.)
Bachelor ThesisAbstract: Annona muricata, es una fruta exótica que ahora está ingresando al mercado comercial donde se ha vuePalabras claves:Actividad antioxidante, Annona muricata, FLAVONOIDES, POLÍFENOLES TOTALES, SolventesAutores:George Vicente Saavedra Zamora, María del Carmen Villacrés Cevallos, Oscar Andrés Torres JiménezFuentes:rraaeEstudio comparativo de polifenoles totales y capacidad antioxidante de las algas Sargassum ecuadoreanum y Acanthophora spicifera en extractos etanólicos
Bachelor ThesisAbstract: Las algas son un recurso natural que presenta una amplia gama de compuestos bioactivos que las hacePalabras claves:ACIDO ASCORBICO, Extracto Etanólico, Macroalgas, MÉTODO DPPH, MÉTODO FOLIN-CIOCALTEUAutores:Enrique Roderick Altamirano Fabre, Jean Roger Guerrero Vaca, María del Carmen Villacrés CevallosFuentes:rraae