Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para empresas chocolateras en la ciudad de Guayaquil.

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo de este trabajo es la elaboración de un modelo para diseñar un sistema de BPM para las

Palabras claves:

INOCUIDAD, ORGANOLÉPTICAS, SANITIZACIÓN, SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÒN

Autores:

Jhordan Mauricio Suárez Carrión, José Luis Mosquera Viejó

Fuentes:

rraae