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Diseño de modelo de negocio para la creación de un restaurante de cocina vanguardista con aplicación de tendencias trash cooking en la ciudad de Guayaquil.
OtherAbstract: La oferta dentro del sector de alimentos y bebidas en la ciudad de Guayaquil carece de innovación, aPalabras claves:innovacion, MODELO DE NEGOCIO, PRODUCTO TURISTICO, TRASH COOKING, turismo gastronómico, VANGUARDISTAAutores:Daniela Ximena León León, Fabiola Alexandra Murillo Paladines, Nicole Ximena Basantes ZambranoFuentes:rraaePropuesta de inclusión del destino Ballenita como parte de la oferta turística del cantón Santa Elena.
OtherAbstract: La presente investigación está estructurada por cuatro capítulos, en los cuales se expone el procesoPalabras claves:ACTIVIDADES TURISTICAS, INCLUSIÓN DE DESTINOS, Oferta Turística, POSICIONAMIENTO, TURÌSMOAutores:Fabiola Alexandra Murillo Paladines, Juan José Gallardo Guerra, Victor Jefferson Purcachi ChicaizaFuentes:rraaePropuesta de mejora de la satisfacción de los clientes de un hostal de tercera categoría del cantón General Villamil Playas. Estudio de caso : Hostal Rumbo al Sol.
OtherAbstract: Este proyecto de titulación tiene como objetivo primordial proponer un plan de mejora de la satisfacPalabras claves:CALIDAD DE SERVICIO, NEGOCIO HOTELERO, plan de mejora, SATISFACCIÓN DEL CLIENTEAutores:Andrea Alexandra Iza Salazar, Carlos Eduardo Manzo Narváez, Fabiola Alexandra Murillo PaladinesFuentes:rraaePropuesta de modelo de negocio para un restaurante de comida de autor en la ciudad de Quito.
OtherAbstract: Los restaurantes han predominado a través del tiempo debido a que las personas cuando se desplazan yPalabras claves:COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR, INDUSTRIA GASTRONÓMICA, Investigación de mercado, MODELO DE NEGOCIO, RestauranteAutores:Cinthia Denniss Marín Soledispa, Fabiola Alexandra Murillo Paladines, Román; Anaís San Martín; GianellaFuentes:rraae