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Publisher
Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN)(1)
Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Comercio internacional(1)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Tecnología alimentaria(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 3: Salud y bienestar(2)
Año de Publicación
2015(2)
Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (Musa sapientum) exportables del Ecuador
OtherAbstract: MARTINEZ-MORA, Edison Omar. Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponibPalabras claves:Autores:Edison Omar Martínez-MoraFuentes:googleMorphological and content of resistant starch and available in banana (Musa sapientum) export of Ecuador
ArticleAbstract: Introduction: The research was fundamental objective, the morphological characterization of native sPalabras claves:banana, Digestible starch, resistant starchAutores:Edison Omar Martínez-MoraFuentes:scopus