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Study of fatty acid profile in typical dishes of Ecuador

Abstract:

Año de publicación:

2018

Keywords:

    Fuente:

    scopusscopus
    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Article

    Estado:

    Acceso restringido

    Áreas de conocimiento:

    • Ciencia de los alimentos

    Áreas temáticas de Dewey:

    • Alimentación y bebidas
    Procesado con IAProcesado con IA

    Objetivos de Desarrollo Sostenible:

    • ODS 3: Salud y bienestar
    • ODS 12: Producción y consumo responsables
    • ODS 2: Hambre cero
    Procesado con IAProcesado con IA

    Contribuidores:

    Alicia M.O.Alicia M.O.
    Sungey Naynee Sánchez LLagunoSungey Naynee Sánchez LLaguno
    JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERAJUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA
    Sungey N. Sánchez-LlagunoSungey N. Sánchez-Llaguno