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Año de Publicación: "2005"
Subtipo de publicación
Other
(2)
Publisher
sn]. Córdoba. AR
(1)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas
(2)
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Microbiología
(1)
Origen
google
(2)
Caracterización del perfil sensorial del hidromiel seco.
Other
Abstract:
Palabras claves:
Autores:
Álvaro Andrés Auquilla Ordóñez
Fuentes:
google
Caracterización de la fermentación alcohólica de hidromiel.
Other
Abstract:
Palabras claves:
Autores:
Álvaro Andrés Auquilla Ordóñez
Fuentes:
google
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