Ismael Guanoluisa
ESPE
21
Coauthors
17
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2014 | 2 |
| 2015 | 5 |
| 2016 | 2 |
| 2017 | 4 |
| 2018 | 3 |
| null | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Turismo | 17 |
| Estudios culturales | 5 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Desarrollo económico | 2 |
| Emprendimiento | 2 |
| Etnografía | 1 |
| Geografía | 1 |
| Volcanismo | 1 |
| Socioeconomía | 1 |
| Antropología | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Producción | 11 |
| Alimentación y bebidas | 6 |
| Costumbres generales | 5 |
| Gestión de hogares públicos | 5 |
| Geografía y viajes | 4 |
| Dirección general | 4 |
| Economía de la tierra y la energía | 2 |
| Cultura e instituciones | 2 |
| Gestión doméstica y familiar | 2 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Google Scholar | 13 |
| RRAAE | 10 |
| Scopus | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| JOFFRE ISMAEL GUANOLUISA CHUQUI | 5 |
| Paulina de los Ángeles Changoluisa Trávez | 1 |
| Eugenia Maribel Tigasi Jácome | 1 |
| Tania Lisbeth Aimacaña Jami | 1 |
| Andrea Victoria Veloz Jácome | 1 |
| Alexandra Elizabeth Hurtado Zapata | 1 |
| Karla Patricia Perugachi Gómez | 1 |
| Jorge Andrés Bungacho Bungacho | 1 |
| Karla Lisseth Quinatoa Bedón | 1 |
| Ismael Guanoluisa | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Análisis de los procesos y procedimientos en la elaboración de platos emblemáticos en el cantón Mejía, para generar un atlas que contribuya a la salvaguardia del patrimonio …
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Ismael GuanoluisaFuentes:googleESPE EXTENSIÓN LATACUNGA INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
OtherAbstract: Elaborar un marco teórico que fundamente la investigación en base a la determinación de una metodoloPalabras claves:Autores:Ismael GuanoluisaFuentes:googleCircuitos Productivos de Alimentación, un Aporte al Desarrollo de la Economía Popular y Solidaria
OtherAbstract: Los Circuitos Productivos de Alimentación son sistemas dinámicos que implican la combinación de losPalabras claves:Autores:Ismael Guanoluisa, JOFFRE ISMAEL GUANOLUISA CHUQUIFuentes:googleAnálisis de la manipulación de alimentos por parte de los comerciantes de comida preparada del Mercado Cerrado de Pujilí.
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Ismael Guanoluisa, Paulina de los Ángeles Changoluisa TrávezFuentes:googlerraaeAnálisis de los procesos y procedimientos en la elaboración de platos emblemáticos en el cantón Mejía, para generar un atlas que contribuya a la salvaguardia del patrimonio alimentario.
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio fue realizado en el cantón Mejía, provincia de Pichincha, cuyo principal objetivPalabras claves:CANTON MEJIA, Gastronomia, Patrimonio Alimentario, Patrimonio CulturalAutores:Eugenia Maribel Tigasi Jácome, Ismael GuanoluisaFuentes:rraae