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Publisher
Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ciencias Medicas(2)
International Journal for Vitamin and Nutrition Research(1)
Nutrition Reports International(1)
Quito: SENACYT-FUNDACYT(1)
Crecimiento, desarrollo y nutricion: alimentacion y salud
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:googleCuantificación y Biodisponibilidad In Vitro de Hierro en harina de trigo y pan fortificado: Experiencia Ecuatoriana
OtherAbstract: Se realizó un estudio experimental, para determinar la cuantía y biodisponibilidad in vitro de hierrPalabras claves:Autores:Edmundo Estevez, Guillermo Fuenmayor, Klever Sáenz-FlorFuentes:googleAnémie en altitude: validité du critère de définition
OtherAbstract: Le groupe de sujets étudiés est com-posé de 66 étudiants de la faculté de Médecine de Quito, capitalPalabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:googleEl hierro en la alimentacion del hombre: fundamentos bioquimicos, clinicos y epidemiologicos
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:googleEstimación de la frecuencia de anemias nutricionales mediante un ensayo de suplementa con hierro y folatos en sujetos adultos que viven en adulto (2.800 m)
OtherAbstract: El efecto de la suplementación con una asociación de hierro y folatos sobre el estdo hematoyético yPalabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:googleEfectos de la suplementación con hierro sobre la ferritina serica y otros indices hematologicos en mujeres menstruantes
OtherAbstract: Se dosificó hemoglobina, hierro sérico, capacidad de fijación de la transferrina (TIBC) y fe rritinaPalabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:googleLa población ecuatoriana tiene deficiencia de hierro
OtherAbstract: Lo que debería ser cosa del pasado, en Ecuador no deja de ser una preocupación por alta prevalenciaPalabras claves:Autores:Edmundo Estevez, Guillermo FuenmayorFuentes:googleLa fortificación y enriquecimiento de los alimentos. Una estrategia de intervención para la seguridad alimentaria y nutricional de la población. Comentarios de la experiencia …
OtherAbstract: El estado nutricional de la población y de manera particular dé los grupos de alto riesgo depende dePalabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:googleHemoglobin response to an iron supplementation trial in schoolchildren living at high altitude
ArticleAbstract: Iron deficiency anemia was evaluated by an iron supplementation trial in 50 apparently healthy schooPalabras claves:Autores:Andrés Calle, Davilla M., Edmundo Estevez, Estevez E., Estrella, Galan P., Hercberg S., Munoz P., Yepez R.Fuentes:googlescopusModificaciones del Status de Hierro durante el Crecimiento
OtherAbstract: La concentración de ferritina sérica se correlaciona con los niveles de hierro de las reservas tisulPalabras claves:Autores:Edmundo EstevezFuentes:google