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Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química.(2)
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Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena.
Bachelor ThesisAbstract: El principal objetivo de este caso de estudio es difundir el ceviche de michullas, un plato típico dPalabras claves:BPM, CEVICHE DE MICHULLAS, CHANDUY, Gastronomia, TURÌSMOAutores:Fátima Zamora Flores, Luis Andrés Martínez Cando, María José Espinosa de los Monteros MuzzioFuentes:rraaeAnálisis Gastronómico del cantón Naranjito, Provincia del Guayas.
Bachelor ThesisAbstract: Naranjito es un cantón perteneciente a la provincia del guayas, posee una gran diversidad de productPalabras claves:Análisis Gastronómico, Canton Naranjito, cultura, Gastronomia, PLAN DE TRABAJO, Propuesta CulinariasAutores:Fátima Zamora Flores, Inés Stefanía Caicedo QuijijeFuentes:rraaeAnálisis gastronómico del cantón Puerto López provincia de Manabí
Bachelor ThesisAbstract: la gastronomía en la actualidad se promueve en base a las nuevas tendencias en materia de alimentosPalabras claves:Gastronomia, PERCEBES, PUERTO LOPEZAutores:Alfredo Juan González Arrata, Fátima Zamora Flores, Miguel Ángel Herrera GuaiñaFuentes:rraaeProyecto de inversión para la creación de un delicatessen especializado en comida para diabéticos en la ciudad de Guayaquil
OtherAbstract: Con el aumento de deficiencias, causadas en el organismo por llevar una inadecuada alimentación conPalabras claves:Autores:Fátima Zamora FloresFuentes:google