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Investigación y propuesta de difusión de la gastronomía de la parroquia Gral. Pedro J. Montero - Boliche del cantón Yaguachi
Bachelor ThesisAbstract: La provincia del Guayas se caracteriza por brindar a los turistas sus platos típicos, debido a que sPalabras claves:FOLKLOR, GUÍA TURÍSTICA GASTRONÓMICA, PLATOS TÍPICOSAutores:César Villagómez-Buele, Emperatriz Aracely Larreta Alvarado, Joselyne Viviana Solís PonceFuentes:rraaeRutas gastronómicas como factor de desarrollo: caso Esmeraldas-Ecuador
OtherAbstract: Las rutas gastronómicas permiten desarrollar economías locales y posicionar destinos turísticos. LaPalabras claves:Autores:César Villagómez-BueleFuentes:googlePropuesta de equipamiento para la isla jambelí a través de la regeneración e integración de servicios turísticos en el muelle
ArticleAbstract: Este proyecto desarrolla dos propuestas para el Archipiélago de Jambelí, las mismas que darán una mePalabras claves:DEMANDA, ENCUESTA, ESTRUCTURA TURISTICA, ESTUDIO DE CAMPO, INFORMACION TURISTICA, MEJORAMIENTO DEL MUELLE, OFERTA, Potencial turístico, PROPUESTA, REFUGIO NATURALAutores:Carolina Aguayo Vera, César Villagómez-Buele, Julio Gavilanes Valle, Rocio Panchana SanchezFuentes:rraaePropuesta de reestructuración del área de almacenamiento, producción y servicio del restaurante "Nacional Gourmet", ubicado en el norte de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Este diseño de negocio, es una propuesta de trabajo de titulación para la reestructuración de un estPalabras claves:Gourmet, infraestructura, reestructuraciónAutores:César Villagómez-Buele, John Ramón Gaibor Cruz, Josías Avimelec Figueroa YagualFuentes:rraaePropuesta de reestructuración del área de producción y servicio de la cafetería "Mi Platanal" ubicado en el suroeste de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Se propone la reestructuración del área de producción y servicio de la cafetería “Mi Platanal”, ubiPalabras claves:PRODUCCIÒN, reestructuraciónAutores:César Villagómez-Buele, José Reinaldo Domínguez MoralesFuentes:rraaePropuesta de reestructuración del área de producción y servicio de la picantería" Encebollado el buen sabor" ubicado en el cantón La Concordia
Bachelor ThesisAbstract: La siguiente investigación se realizó con la finalidad de elaborar una propuesta de reestructuraciónPalabras claves:PICANTERÍA, PRODUCCIÒN, reestructuraciónAutores:César Villagómez-Buele, Gualli Chacaguasay, Albina Beatriz , Hellen Estefanía Escobar IntriagoFuentes:rraaePropuesta para el diseño de una ruta gastronómica entre Manta y sus parroquias: San Lorenzo, San Mateo y Santa Marianita
Bachelor ThesisAbstract: La ciudad de Manta es una de las más destacadas turísticamente al poseer un puerto en donde arribaPalabras claves:PLATOS TÍPICOS, RECURSOS TURISTICOS, RUTA GASTRONÓMICA, turismo gastronómicoAutores:Alejandra Lucía Vera Morán, César Villagómez-Buele, Iván Andrés Pinargote PadillaFuentes:rraae