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Buenas prácticas de Ordeño y la Calidad higiénica de la Leche en el Ecuador
ArticleAbstract: Mediante esta investigación se pudo conocer las Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) que se desarrollanPalabras claves:BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO, Células somáticas, CONTEO DE UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS, MASTITISAutores:Nancy Bonifaz García, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeAnálisis de la funcionalidad tecnológica y productividad en fincas lecheras del norte de Cayambe
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo principal de esta investigación fue realizar un análisis de la funcionalidad tecnológicaPalabras claves:AGROPECUARIA, leche, Sistema De Produccion Lechera, UNIDAD PRODUCTIVA AGROPECUARIOSAutores:Nancy Janeth Chicaiza Amaguaña, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeLa producción agropecuaria y el desarrollo local de la comunidad de pesillo, cantón Cayambe en las dos últimas décadas
Master ThesisAbstract: Dada la importancia de la población indígena y su contribución al desarrollo del país pero también dPalabras claves:DESARROLLO local, Economía, GANADERÍA - AGRICULTURAAutores:Narcisa Requelme, Patricio Antonio Velasco SalazarFuentes:rraaeManejo semiestabulado de ganado de leche en la asocian Campo Verde de Turucucho.
Bachelor ThesisAbstract: La comunidad de Turucucho se ha caracterizado por la producción de leche acopiando actualmente un prPalabras claves:AGROPECUARIA, Control De Calidad, GANADA LECHERO, INDUSTRIA LECHERAAutores:Jorge Jabier Terán Cabascango, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeLimitations and Potentialities of Organic or Non-conventional Milk Production in Ecuador
Conference ObjectAbstract: Hunger, poverty, and production are at the core of worldwide problems; this makes it imperative to pPalabras claves:Agricultural production systems, ECUADOR, Milk production; organic milk production, SustainabilityAutores:Afonso A., Narcisa RequelmeFuentes:googlescopusSistematización de la experiencia del Centro de acopio y enfriamiento de leche “Cristo Rey” de la comunidad de Yanacocha, cantón Biblián de la provincia de Cañar.
Bachelor ThesisAbstract: En esta sistematización de la experiencia del Centro de acopio y enfriamiento de leche ¨Cristo Rey¨Palabras claves:desarrollo comunitario, DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLE, ganadería, Organizaciones sociales, PRODUCCIÓN DE LECHEAutores:Eulalia Berenice Arroba Rivadeneira, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeQuality of raw milk and payment system for quality in Ecuador
ArticleAbstract: States legislate quality to maintain the health of the population, safety and nutritional propertiesPalabras claves:Bacteria count, Milk composition, Milk quality, Payment system, somatic cellsAutores:Charles Jim Cachipuendo Ulcuango, Daniel Acurio, Narcisa Requelme, Rocío ConteroFuentes:googlescopusProducción no convencional de leche y desarrollo comunitario: experiencias en la provincia de Pichincha
Bachelor ThesisAbstract: La presente sistematización se referencia en la finca “Marullacta”, ubicada en la parroquia Pifo a 1Palabras claves:Agricultura, DESARROLLO ENDÓGENO, DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLE, INDUSTRIA DE LÁCTEOSAutores:Carlos Alberto Iturralde Salazar, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeProducción no convencional de leche y desarrollo comunitario: experiencias en la provincia del Carchi.
OtherAbstract: El trabajo presenta los resultados de la sistematización de una experiencia en la producción de lechPalabras claves:Autores:Bélgica, Carmen Bélgica Narváez Revelo, Narcisa RequelmeFuentes:googlerraae“Guía de normas y procedimientos para la obtención del permiso de funcionamiento, registros sanitarios, controles pos registros para plantas lácteas e internacionalización de sus productos acorde a la ley orgánica de salud pública del ecuador y otras vigentes”
Bachelor ThesisAbstract: La producción láctea en el país tiene una relevancia importante para los ecuatorianos. LamentablemenPalabras claves:AGROPECUARIA, normas, PLANTA LÁCTEA, PRODUCTOSAutores:Carlos Vinicio Cabascango Valencia, Narcisa RequelmeFuentes:rraae