Dolores del Rocío Robalino Martínez
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2013 | 1 |
| 2014 | 1 |
| 2017 | 1 |
| 2018 | 2 |
| 2019 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 3 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Gestión de residuos | 1 |
| Química ambiental | 1 |
| Energía renovable | 1 |
| Ciencia de materiales | 1 |
| Agricultura | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Bioquímica | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Ingeniería sanitaria | 1 |
| Tecnología de otros productos orgánicos | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
| Bioquímica | 1 |
| Imprenta y actividades conexas | 1 |
| Producción | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
| Salud y seguridad personal | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Google Scholar | 6 |
| Scopus | 1 |
| RRAAE | 1 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Álex F. Valencia | 1 |
| C. A. Rodriguez | 1 |
| Liliana Acurio | 1 |
| F. C. Álvarez | 1 |
| Diego Salazar Garces | 1 |
| Robalino D.R. | 1 |
| Barona A.C. | 1 |
| Cristian Fernando Galarza Galarza | 1 |
| Maria Daniela Garces Moncayo | 1 |
| Dolores del Rocío Robalino Martínez | 1 |
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Publicaciones del autor
Caracterización reológica de papillas infantiles, formuladas a base de harina de papas (Solanum tuberosum L.) de variedades nativas ecuatorianas, edulcoradas con pulpa de mora …
OtherAbstract: Cuatro formulaciones de papillas infantiles elaboradas con papa (Solanum tuberosum L.), de las variePalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googleEstudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de papilla a base de papa nativa con sabor a mora y taxo
OtherAbstract: La factibilidad para la instalación de una planta procesadora de papilla a base de harina de papa naPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlePHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION OF RABBIT MEATBALLS MARINATED IN TAMARILLO JUICE (SOLANUM BETACEUM)
OtherAbstract: Rabbit meat and tamarillo juice were used to prepare a new type of meatball, considering the effectPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googleIncidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
OtherAbstract: La investigación tuvo como objetivo determinar el valor nutricional de las dietas consumidas por losPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlerraaeAprovechamiento de los residuos solidos domiciliarios para la obtención de bocashi utilizando ceniza volcánica
OtherAbstract: En esta investigación se reporta la obtención de abono orgánico (bocashi) a partir de residuos sólidPalabras claves:Autores:Cristian Fernando Galarza Galarza, Dolores del Rocío Robalino Martínez, Maria Daniela Garces MoncayoFuentes:google