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Centro del Emprendimiento, Innovación y Tecnología CEIT(1)
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Aprovechamiento de residuos agroindustriales, cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) variedad arriba y CCN51 para la elaboración de una infusión
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleEvaluation of losses and waste in the links of the cocoa production chain in the provinces of Tungurahua and Chimborazo-Ecuador
OtherAbstract: Cocoa losses and waste have become a global problem, triggering economic, social and environmental iPalabras claves:Autores:Sonia Chaluisa, William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleEl efecto del covid-19 en los precios del cacao en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas-Ecuador
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleIdentificación de las pérdidas y desperdicios en los eslabones de la cadena de valor del cacao en las provincias de Cotopaxi y Pastaza, Ecuador
OtherAbstract: En el presente artículo se analizan los desperdicios y pérdidas en los eslabones de la cadena de valPalabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleIdentificación del mercado potencial de los productos semielaborados de cacao en la Provincia de Tungurahua
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleIdentification of product losses and waste in the links of the cocoa value chain in the provinces of cotopaxi and pastaza
OtherAbstract: In this article, we analyze the waste and losses in the links of the cocoa value chain in the provinPalabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleMejoramiento del Proceso de Fermentación del Cacao.(Theobroma cacao L.) Variedad Nacional y Variedad CCN51
OtherAbstract: Tiene amplia experiencia profesional en el diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios porPalabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleUtilización de residuos agroindustriales, cascarilla de cacao (theobroma cacao l.) en la elaboración de una infusión
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:William Fabián Teneda LlerenaFuentes:google