Valeria Olmedo-Galarza
UTN
17
Coauthors
7
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2016 | 1 |
| 2019 | 3 |
| 2020 | 1 |
| 2022 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 3 |
| Innovación | 2 |
| Botánica | 1 |
| Fisiología | 1 |
| Cognición | 1 |
| Optimización matemática | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 4 |
| Microorganismos, hongos y algas | 3 |
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Cultivos de campo y plantaciones | 1 |
| Salud y seguridad personal | 1 |
| Agricultura y tecnologías afines | 1 |
| Plantas | 1 |
| Fisiología humana | 1 |
| Escuelas y sus actividades; educación especial | 1 |
| Procesos sociales | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Google Scholar | 7 |
| Scopus | 2 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Juan Carlos De la Vega Quintero | 1 |
| Rosario Del Carmen Espín | 1 |
| Clara Gabriela Ortega | 1 |
| Marco Vinicio Lara Fiallos | 1 |
| Marco Lara | 1 |
| Alexandra Mendoza Vera | 1 |
| Andrea P Sánchez | 1 |
| Victor Hugo Velez Palacios | 1 |
| Williams Roberto Mendoza Alcivar | 1 |
| Jose Roberto Cantos Zambrano | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Caracterización de aislados de escherichia coli verotoxigénica en productos vegetales comercializados en los principales mercados de Ibarra
OtherAbstract: Los vegetales son ampliamente recomendados por su alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y enPalabras claves:Autores:Valeria Olmedo-GalarzaFuentes:googleCarbohidratos y proteínas en microalgas: potenciales alimentos funcionales
OtherAbstract: Las microalgas son organismos distribuidos en todo el planeta, con cientos de miles de especies desdPalabras claves:Autores:Valeria Olmedo-GalarzaFuentes:googleCarbohydrates and proteins in microalgaes: Potential functional foods
OtherAbstract: GALARZA, Valeria Olmedo. Carbohydrates and proteins in microalgaes: potential functional foods. BrazPalabras claves:Autores:Valeria Olmedo-GalarzaFuentes:googleEfecto sobre los sistemas sensoriales auditivo y visual a los 10 y 15 años en sujetos con antecedentes de anemia ferropénica en la infancia
OtherAbstract: La evidencia acumulada hasta ahora muestra que la anemia por deficiencia de hierro (ADH) entre el tePalabras claves:Autores:Valeria Olmedo-GalarzaFuentes:googleConservation advances on Physalis peruviana L. and Spondia purpurea: a review
ArticleAbstract: This research aims to describe the different methodologies that have been developed for the conservaPalabras claves:characterization, Food preservation, Preservation effectAutores:Clara Gabriela Ortega, Juan Carlos De la Vega Quintero, Marco Lara, Marco Vinicio Lara Fiallos, Rosario Del Carmen Espín, Valeria Olmedo-GalarzaFuentes:googlescopus