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Catálogo de los productos agrícolas de los cantones Loja - Catamayo como aporte histórico de la provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: El presente “Catálogo de productos agrícolas de los cantones Loja-Catamayo”, se desarrolló primeramePalabras claves:Cantones Loja y Catamayo (Loja Ecuador), Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras, Productos agrícolas-HistoriaAutores:Johanna Katherine Macas Mogrovejo, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaeStudy on the Agricultural Products of the Towns Loja and Catamayo as a Historical Contribution on the Ecuadorian Gastronomy
Conference ObjectAbstract: This article has the aim to promote and assess the typical-traditional gastronomy of the province ofPalabras claves:Culture, Ecuadorian food, FOOD, Gastronomy, nutritionAutores:Johanna Katherine Macas-Mogrovejo, Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Pablo Alejandro Quezada-Sarmiento, Patricia Marisol Chango-CañaveralFuentes:scopus