Mostrando 4 resultados de: 4
Filtros aplicados
Catálogo de los productos agrícolas de los cantones Loja - Catamayo como aporte histórico de la provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: El presente “Catálogo de productos agrícolas de los cantones Loja-Catamayo”, se desarrolló primeramePalabras claves:Cantones Loja y Catamayo (Loja Ecuador), Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras, Productos agrícolas-HistoriaAutores:Johanna Katherine Macas Mogrovejo, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaeCatálogo de los productos alimenticios primarios y elaborados de los cantones Paltas y Celica, como aporte histórico de la Mancomunidad del Bosque Seco
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo ha tenido como objetivo fundamental lograr recoger todos los datos e informaciónPalabras claves:Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – Tesis y disertaciones Académicas, Productos alimenticos – Catálogo - Celica, Productos alimenticos – Catálogo - Paltas, turismo gastronómico, Turismo – LojaAutores:Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Tanya Cecibel Yaguana JaramilloFuentes:rraaePotenciación y valoración de la gastronomía típica, tradicional y ancestral del cantón El Pangui, a través de los principales productos que son cultivados en la zona, como aporte histórico de la provincia de Zamora
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tiene por objetivo presentar un estudio acerca del patrimonio gastronómicoPalabras claves:Gastronomía típica – El Pangui(Zamora Chinchipe), Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – Tesis y disertaciones Académicas, Producción agrícola – ValoraciónAutores:Mary Carmen Aguilar Apolo, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaeStudy on the Agricultural Products of the Towns Loja and Catamayo as a Historical Contribution on the Ecuadorian Gastronomy
Conference ObjectAbstract: This article has the aim to promote and assess the typical-traditional gastronomy of the province ofPalabras claves:Culture, Ecuadorian food, FOOD, Gastronomy, nutritionAutores:Johanna Katherine Macas-Mogrovejo, Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Pablo Alejandro Quezada-Sarmiento, Patricia Marisol Chango-CañaveralFuentes:scopus