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Alimentación y bebidas(10)
Producción(10)
Arquitectura del paisaje (Paisajismo)(1)
Cultura e instituciones(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Origen
rraae(13)
Diseño de un ruta turística artesanal en las parroquias rurales de Taquil Chantaco y Chuquiribamba del Cantón Loja
Bachelor ThesisAbstract: El desarrollo del presente proyecto se inició con un análisis de la situación socio económica de lasPalabras claves:Cerámica artesanal de arcilla, Cultura lojana, Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras y – Tesis y disertaciones académicas, TURÌSMOAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Viviana Eizabeth Saraguro OrtizFuentes:rraaeLa gestión social para la valoración del bien inmaterial gastronómico en la ciudad de Loja
Bachelor ThesisAbstract: Resumen: El patrimonio inmaterial gastronómico es una herencia que se transmite de generación en genPalabras claves:Comida típica.-, Gastronomía ecuatoriana., Ingeniero en administración de empresas turísticas y hoteleras.-Autores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Viviana Paola Iñiguez SotomayorFuentes:rraaeInvestigaciòn y puesta en valor de los recursos gastronòmicos del canton Pindal provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: Se efectúa un diagnóstico gastronómico del cantón Pindal en el cual se detallan los platos que se elPalabras claves:alimentos, Economìa doméstica, Gastronomia, Hoetelería y Turismo - Tesis, Pindal-LojaAutores:Ana Patricia Armijos Maurad, Ana Patricia Armijos-Maurad, Diego Efraìn Villareal SanchezFuentes:rraaeInvestigación y Puesta en Valor de los recursos Gastronómicos del Cantón Calvas
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación descubre los colores, aromas y sabores de uno de los principales cantonesPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, Gastronomia, Hoteleria y turismo - TesisAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Mercedes Fabiani Díaz SaraguroFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos Gastronómicos del cantón Sozoranga , provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo investigativo, permitirá conocer la variedad de la gastronomía típica en el cantPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Sozoranga - LojaAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Mery Astrid Regalado JaramilloFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Catamayo-provincia de Loja, segunda fase
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo hace referencia a la gastronomía del cantón Catamayo, hermoso valle de la provinPalabras claves:Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras - Tesis, Catamayo – Loja, COMIDA TÌPICA, Economìa doméstica, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Eliza Cevallos Solórzano, Reydi Efrén Jaramillo RojasFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Gualaceo
Bachelor ThesisAbstract: El cantón Gualaceo es uno de los atractivos turísticos más importantes de la provincia del Azuay, pPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, Economìa doméstica, Gastronomia, Gualaceo Cuenca - Ecuador, Hoteleria y turismo - TesisAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Lourdes Beatríz Crespo SarmientoFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Paltas, provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por su gama de sabores y aromas una cocina mestiza que sePalabras claves:Alimentación, Economìa doméstica, Gastronomia, Paltas - LojaAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Puerto Quito, provincia de Pichincha
Bachelor ThesisAbstract: Puerto Quito, “Un Puerto Tierra Adentro”, ubicado en el Noroccidente de la Provincia de Pichincha, cPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Candy Pamela Velasco Martínez, Paola del Rocío López BáezFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor del recurso gastronómico del Cantón Salcedo
Bachelor ThesisAbstract: El cantón Salcedo tiene diversos atractivos turísticos: desde su paisaje de páramo, aguas termales,Palabras claves:COMIDAS TÍPICAS, Gastronomia, Hoteleria y turismo - Tesis, Salcedo - CotopaxiAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Franklin Estuardo Sarango JiménezFuentes:rraae