Mostrando 5 resultados de: 5
Área temáticas
Ganadería(2)
Tecnología alimentaria(2)
Alimentación y bebidas(1)
Arthropoda(1)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria(2)
Ciencia de los alimentos(2)
Ciencias Agrícolas(2)
Bioquímica(1)
Contaminación(1)
Origen
rraae(5)
Estabilidad de néctar mix de pulpa de naranja (Citrus sinensis) y mandarina (Citrus reticulata) con goma xanthan y cmc
ArticleAbstract: El objetivo de la presente investigación fue evaluar la estabilidad de un néctar mix de pulpa naranjPalabras claves:Autores:Byron Antonio Zambrano Mendoza, Edison Fabian Macías Andrade, Ely Fernando Sacón-Vera, Francisco Manuel Demera Lucas, Julio Vinicio Saltos Solorzano, Luisa Ana Zambrano MendozaFuentes:rraaeEvaluación proteica de la harina de amaranto (amaranthus dubius) en el crecimiento del camarón litopenaeus vannamei en etapa de postlarva
ArticleAbstract: Se evaluó la calidad nutricional de la harina de amaranto (Amaranthus dubius) (HA) como fuenPalabras claves:Autores:Adriana Lilibeth Párraga Vergara, Carlos Julio Tubay Bermudez, Fátima Graciela Arteaga Chávez, Francisco Manuel Demera Lucas, Luisa Ana Zambrano Mendoza, Vicky Yuliana Parrales MendozaFuentes:rraaeDeterminación de metales pesados en el pimiento verde (Capsicum annuum l.) para la elaboración de una conserva en la ciudad de Calceta
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de esta investigación fue evaluar la existencia de metales pesados Plomo (Pb) y Cadmio (Palabras claves:Cadmio, Concentración y conserva, METALES PESADOS, plomoAutores:Erick Eduardo Santana Zambrano, Luis Jacinto Zambrano Álava, Luisa Ana Zambrano MendozaFuentes:rraaeEfecto de la incorporación de harina Amaranthus Dubius sobre la conversión alimenticia del camarón de baja salinidad en etapa post larva
Master ThesisAbstract: El objetivo de la investigación fue valorizar la conversión alimenticia del camarón de baja salinidaPalabras claves:Alimentación, Amaranthus dubius, Camarón post larva, Conversion alimenticia, PROTEÍNA VEGETALAutores:Adriana Lilibeth Párraga Vergara, Luisa Ana Zambrano Mendoza, Vicky Yuliana Parrales MendozaFuentes:rraaeInfluencia del tiempo y contenido de humedad en el rendimiento del aceite esencial obtenido de hojas de eucalipto frescas y liofilizadas
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como propósito evaluar la influencia del tiempo y contenido de humedaPalabras claves:EXTRACCION, Hojas de eucalipto, humedad, Liofilización, TiempoAutores:Luisa Ana Zambrano Mendoza, Marcela María Loor Vera, Maricela Estefanía Calderón RodríguezFuentes:rraae