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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(2)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(1)
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rraae(3)
Estudio sobre la calidad de los productos y servicio al cliente en el restaurante "Parada Quito Tenis" de segunda categoría de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento
Bachelor ThesisAbstract: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. LA CALIDAD DEL SERVICIO. DIAGNOSTICO SITUACIONAL DEL RESTUARANTE "PARAPalabras claves:Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERA, RESTAURANTE PARADA QUITO TENISAutores:Alba Alegria Torre De La, Xavier Ivan Guerrero CarrilloFuentes:rraaeInvestigación de la influencia del diseño de la carta en las preferencias y elecciones del cliente al momento de ordenar un plato
Master ThesisAbstract: Antecedentes. Marco teórico. Investigación de campo. Ingeniería, desarrollo y realización técnicaPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Alba Alegria Torre De La, Juan Daniel Martinez MantillaFuentes:rraaePropuesta que mejora en el área de servicio al cliente de la discoteca Tut club ubicada en la Av. Amazonas y Japón
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Diagnóstico situacional actual. Estudio de mercado. Estrategias usaPalabras claves:Atención al Cliente, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Alba Alegria Torre De La, Andres Fernando Granja VascoFuentes:rraae