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Master Thesis(5)
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Estudio de factibilidad para la implementación de un supermercado a domicilio para la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Estudio de mercado. Estudio técnico. Inversiones y finPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Angel Noriega, Luis Napoleon Baez HaroFuentes:rraaeEstudio de prefactibilidad para la apertura de una cafetería temática deportiva "Sweet Sport Cofee", especializada en la presentación de postres alusivos a temas de eventos deportivos, en la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo legal. Estudio de impPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Cafeteria, CAFETERIA TEMATICA DEPORTIVA "SWEET SPORT COFEE"Autores:Angel Noriega, Maria Paulina Sanchez RuizFuentes:rraaeEstudio e investigación sobre utilización del plátano verde y una propuesta gastronómica basada en recetas rápidas y prácticas
Master ThesisAbstract: Antecedentes. Estudio general sobre el platano verde. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recoPalabras claves:Comida rápida, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Angel Noriega, Maria Fernanda Zurita PalomequeFuentes:rraaeInvestigación y análisis de la planta y cereal amaranto para su posicionamiento en el consumo diario en la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. El amaranto, origen, actualidad, clasificación, morfología y fisiología. RequerimienPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Amaranto, GastronomiaAutores:Angel Noriega, Stefanny Daniela Reinoso VillamilFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina mediterránea en la parroquia de Cumbayá
Master ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio económico. Costos e ingresos. EvaluPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCINA, GastronomiaAutores:Angel Noriega, Cesar Augusto Corrales FiallosFuentes:rraae