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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(9)
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Creación de un bar temático estilo hawaiano, ubicado en la ciudad de Sangolquí, cantón Rumiñahui
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Antecedentes. Estudio de mercado. Marketing. EstudioPalabras claves:Bares, CREACION DE UN BAR, HoteleríaAutores:Fausto Gonzalez, Raquel Alejandra Gangotena AltamiranoFuentes:rraaeCreación de un taller de cocina orientado a estudiantes aficionados en la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico y físico. Propuesta de servicioPalabras claves:estudio de mercado, Gastronomia, Proyecto industrialAutores:Fausto Gonzalez, Silvia Lucia Flores De La TorreFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering y eventos en la Isla Santa Cruz, provincia de Galápagos
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Características del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnicPalabras claves:Catering, GALAPAGOS, HoteleríaAutores:Danielita Alexandra Brito Caiza, Fausto GonzalezFuentes:rraaeEstudio sobre la calidad de productos y servicios ofrecidos a los clientes en el restaurante de segunda categoría "Su Cebiche" de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Antecedentes. Marco de referencia. Análisis situacional y diagnóstico. InvestigaciPalabras claves:Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERA, MEJORAMIENTO CONTÍNUOAutores:Fausto Gonzalez, Jorge Andres Mendez AlvarezFuentes:rraaePropuesta de creación de una cafetería enfocada en resaltar postres, bebidas y dulces ecuatorianos ubicada en el Ex Museo de Historia de la Medicina de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del Proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio adminPalabras claves:Bares, Cafeteria, HoteleríaAutores:Fausto Gonzalez, Nilda Gabriela Bedon OrricoFuentes:rraaePropuesta de implementación de un establecimiento de catering y alquiler de vajilla en la Ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: CAPITULO I: ORIGENES DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. GENERALIDADES. CATERING. GENERALIDADESPalabras claves:Catering, CIUDAD DE QUITO, estudio de mercadoAutores:Fausto Gonzalez, Silvia Elena Gutierrez PozoFuentes:rraaePropuesta de mejoramiento de la Hostería La Pradera ubicada en la vía a Atacames, provincia de Esmeraldas
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Análisis situacional de la Hostería La Pradera. Estudio de mercado.Palabras claves:HOSTERIA LA PRADERA, HOSTERÍAS, HoteleríaAutores:Fausto Gonzalez, Xiomara Lilibet Gruezo GuerreroFuentes:rraaePropuesta para la creación de un restaurante fast food "Papitaz y algo más" en el cantón Píllaro
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio admPalabras claves:Comida rápida, CREACION DE UN RESTAURANTE, HoteleríaAutores:Fausto Gonzalez, Mercedes Paulina Atapuma OrtizFuentes:rraaeProyecto de creación empresa privada en catering en la ciudad de Quito "Ecuador Gastronomiko"
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Consideraciones legales. InverPalabras claves:Catering, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Fausto Gonzalez, Renan Patricio Guevara ArteagaFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de comida vegetariana especializada en comida de soya y jugos naturales, ubicado al nor- este de la provincia de Pichincha parroquia Cumbayá
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio admPalabras claves:Cocina vegetariana, CREACION DE UN RESTAURANTE, HoteleríaAutores:Fausto Gonzalez, Veronica Patricia San Martin LoayzaFuentes:rraae