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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(10)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(6)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(1)
Área temáticas
Producción(7)
Dirección general(6)
Alimentación y bebidas(5)
Comidas y servicio de mesa(2)
Geografía y viajes(2)
Área de conocimiento
Turismo(8)
Emprendimiento(4)
Ingeniería industrial(2)
Agricultura(1)
Arquitectura(1)
Año de Publicación
2015(16)
Origen
rraae(17)
Creación de un hotel de lujo con características de la época colonial en el Centro Histórico de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estructura organizacional.Palabras claves:CIUDAD DE QUITO, HOTEL DE LUJO "EPOCA COLONIAL", HoteleríaAutores:Karina López, Karla Naranjo, Ricardo RivasFuentes:rraaeCreación de una cafetería especializada en cheesecakes, ubicada en el Valle de Cumbayá
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades de la zona de estudio. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:Cafeteria, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Maria Belen Roldan Gordon, Ricardo RivasFuentes:rraaeCreación de una carta de postres para la cadena de Restaurantes Riobambeñita, Guayllabamba mediante la utilización de productos agrícolas propios de la región
Bachelor ThesisAbstract: Factibilidad. Objetivos. Importancia y justificación. Marco teórico. producción agrícola de la zPalabras claves:Gastronomia, Postres, Productos agrícolasAutores:Maria Daniela Espinoza Muñoz, Ricardo RivasFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático con show cocina en vivo, en el sector norte de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, FIRE'S SHOW COOKING RESTAURANT, GastronomiaAutores:Jhonny Ramiro Garcia Leon, Ricardo RivasFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering en la ciudad de Riobamba 2006
Master ThesisAbstract: Introducción. Fundamentos teóricos. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. EstuPalabras claves:ANALISIS FINANCIERO, Catering, CIUDAD DE RIOBAMABAAutores:Lucia Eulalia Pazmiño Santillan, Ricardo RivasFuentes:rraaePlan de mejoramiento en el área de cocina de la cafetería la huerta de la Clínica La Primavera de la parroquia Cumbayá
Bachelor ThesisAbstract: Plan de tesis. Generalidades de la clínica La Primavera. Investigación de campo. Análisis de la sPalabras claves:CAFETERIA DE LA CLINICA LA PRIMAVERA, Gastronomia, Manipulacion de alimentosAutores:Ricardo Rivas, Sofia Lorena Alarcon YepezFuentes:rraaePlan de mejoramiento integral del Hostal La Guayunga ubicado en el centro de la ciudad de Quito provincia de Pichincha
Bachelor ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Generalidades de la zona de estudio. Diagnóstico situacional de la HosPalabras claves:HOSTAL LA GUAYUNGA, HOSTELERIA, HoteleríaAutores:Edison Patricio Garzon Flores, Ricardo RivasFuentes:rraaePropuesta de creación de un Complejo Turístico en Cajabamba Cantón Colta Provincia de Chimborazo
Bachelor ThesisAbstract: PLAN DE TESIS. CAPITULO I: CARACTERISTICAS GENERALES DE LA ZONA. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPalabras claves:CAJABAMBA, COMPLEJO TURÍSTICO, Creación de EmpresasAutores:John Paul Arevalo Castillo, Ricardo RivasFuentes:rraaePropuesta de creación de un bar-restaurante temático tejano de primera categoría en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio adminPalabras claves:Bar, BAR-RESTAURANTE, BAR-RESTAURANTE TEMATICO TEJANOAutores:Ricardo Rivas, Sonia Patricia Guerrero GranjaFuentes:rraaePropuesta de creación y administración de el manantial SPA ornamental en el cantón Puerto Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades del Cantón Puerto Quito. Qué es un SPA?. Estudio de mercado. Plan dePalabras claves:CANTON PUERTO QUITO, Gestión Hotelera, HoteleríaAutores:Ricardo Rivas, Veronica Patricia Davila CortezFuentes:rraae