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Comercialización de la fruta Noni como utilización gastronómica en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: La fruta Noni. Estudio de mercado. Estrategias de venta. Estudio financiero. Estudio técnico. CPalabras claves:Creación de Empresas, Gastronomia, NoniAutores:Aurelia Nataly Almache Navarrete, Byron Ricardo Pazmiño Ruiz, Carlos SilvaFuentes:rraaeDiagnóstico y plan de mejoramiento de los procesos del área de alojamiento de la Hostería Amanecer ubicada en Alangasí
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ALOJAMIENTO, HOSTERÍASAutores:Carlos Silva, Katherine Stefania Granda ReinosoFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de siete manjares catering service, casa de eventos y banquetes en la parroquia de Pifo
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:Banquetes, Catering, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Lenin Raul Barreno ParedesFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un catering industrial en la empresa ITAL Prodoti
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:Catering, EMPRESA ITAL PRODOTI, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Teresa Paulina Ruales VacaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un club de música electrónica en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Impacto ambiental y sPalabras claves:CLUB DE MUSICA ELECTRONICA, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Carlos Silva, Edgar Patricio Rubio TeranFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering dirigida a los trabajadores de los grandes centros comerciales del norte de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio administrativo. EPalabras claves:Catering, CENTROS COMERCIALES DE QUITO, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Luis Enrique Cevallos SaavedraFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de organización de eventos en la ciudad de Macas-provincia de Morona Santiago
Bachelor ThesisAbstract: ANTECEDENTES. ESTUDIO DE MERCADO. ESTUDIO TECNICO. ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL. ESTUDIO FINANPalabras claves:Eventos, Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Carlos Silva, Maria Fernanda Jimenez PeñarandaFuentes:rraaeDiseño de un manual de procedimiento para la realización de eventos y convenciones
Bachelor ThesisAbstract: Análisis histórico de la realización de eventos y convenciones. Enfoque de la aplicación de procediPalabras claves:Convenciones, Eventos, GastronomiaAutores:Carlos Silva, Juan Omar Barreno VillacisFuentes:rraaeEstudio sobre la gastronomía judía y la influencia en sus principales celebraciones culturales y religiosas
Bachelor ThesisAbstract: Marco referencial. Introducción. Antecedentes. Reseña histórica de la evolución del Pueblo Judío.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA JUDIAAutores:Carlos Silva, Jose Luis Hidalgo JaramilloFuentes:rraaeManual de procedimientos en el área operativa para una empresa de catering
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del Catering. Planificación de la industria del catering. Compras y bodegas. CostosPalabras claves:CATERING AEREO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Alberto Renato Melo Raza, Carlos Silva, David Rodolfo Guambi EspinosaFuentes:rraae