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Subtipo de publicación
Master Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Comidas y servicio de mesa(1)
Dirección general(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Gestión doméstica y familiar(1)
Origen
rraae(2)
Propuesta de implementación y funcionamiento de una cafetería restaurante de comida típica y batidos elaborados con frutas ecuatorianas, en el cantón Mejía provincia de Pichincha
Master ThesisAbstract: GENERALIDADES DEL PROYECTO. ESTUDIO DE MERCADO. PLAN DE MERCADO. PROPUIESTA GASTRONOMICA. DESCRIPCIOPalabras claves:BATIDO, BATIDOS, CafeteriaAutores:Irene Patricia Cajas Chicaiza, María LarreaFuentes:rraaePropuesta estratégica para el mejoramiento administrativo del Restaurante Raíz de Cocina Macrobiótica de la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: CAPITULO I Breve reseña de la macrobiótica. CAPITULO II Fases de la administración. CAPITULO III AnáPalabras claves:CIUDAD DE QUITO, COCINA, COCINA MACROBIOTICAAutores:Juan Francisco Romero Corral, María LarreaFuentes:rraae