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Subtipo de publicación
Master Thesis(3)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(3)
Costumbres generales(2)
Producción(2)
Geografía y viajes(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales(1)
Año de Publicación
2015(3)
Origen
rraae(3)
Diagnóstico y evaluación del potencial gastronómico del cantón Jama, provincia de Manabí
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Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Provincia de Tungurahua, sus nueve cantones; datos generales y descriPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Silvia Patricia Baque Zambrano, Ximena RomoFuentes:rraae