Mostrando 6 resultados de: 6
Filtros aplicados
Publisher
Universidad de Cuenca(2)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica(5)
Salud y seguridad personal(5)
Otros problemas y servicios sociales(2)
Ingeniería química(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Origen
rraae(6)
Concentración de cadmio y riesgo toxicológico del brócoli, zanahoria y lechuga que se cultiva en la parroquia Ricaurte del Cantón Cuenca
Master ThesisAbstract: La contaminación ambiental constituye uno de los problemas más grandes que el ser humano tiene que hPalabras claves:Cultivo de hortalizas, FERTILIZANTES, Ingeniería Química, PRODUCTOS QUÍMICOS, ToxicologíaAutores:Elisa del Carmen Guamán Barrera, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeEvaluación del riesgo toxicológico del arsénico en la harina de trigo comercializada en la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: La harina de trigo es un alimento de gran consumo en la población de Cuenca y a nivel nacional. EcuaPalabras claves:ARSÉNICO, CEREALES, Harina De Trigo, RIESGO, Tesis De Maestria En Toxicologia Industrial Y Ambiental, ToxicologicoAutores:Leticia Lastenia Huiñisaca Quizhpe, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeEvaluación del riesgo toxicológico en la variación de la concentración de peróxidos en las diferentes variedades de papas fritas, expendidas en la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: Los peróxidos son sustancias tóxicas producidas por la oxidación primaria de los lípidos, Los lípidoPalabras claves:Oxidacion De Lipidos, Papas Fritas, Peroxidos, Tesis De Maestria En Toxicologia Industrial Y Ambiental, ToxicologíaAutores:María José Vélez Vinueza, Silvana Patricia Donoso Moscoso, Silvia Ortiz UlloaFuentes:rraaeEvaluación del riesgo toxicológico por cadmio y plomo en granos de arroz (Oryza sativa) comercializados en la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: La seguridad alimentaria es uno de los problemas de salud pública más importantes en todo el mundo.Palabras claves:Cadmium, contamination, lead, Rice, Tesis De Maestria En Toxicologia Industrial Y Ambiental, Toxicological RiskAutores:Juan Fernando Huiracocha Piedra, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeEfectos toxicológicos del arsénico en el arroz, Oryza sativa L.
Bachelor ThesisAbstract: El arsénico es un metaloide distribuido en toda la naturaleza, y la principal fuente de exposiciónPalabras claves:ARSÉNICO, BIOQUÍMICA, Contaminacion, Seguridad Alimentaria, ToxicologíaAutores:Diana Valeria Calle Rivas, Ruth Eugenia Rosas Castro, Samantha Michelle Arteaga Hebkp_redia, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeRiesgo toxicológico de aflatoxinas presentes en maní y nueces comercializados en los principales mercados de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos del género Aspergillus, especialmente flavusPalabras claves:AFLATOXINAS, HPLC, Maní, Nuez, Riesgo Toxicologico, Tesis De Maestria En Toxicologia Industrial Y Ambiental, ToxicologíaAutores:Diana Catalina Chalco Quezada, Johana Ortíz-Ulloa, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraae