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Bachelor Thesis(4)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Enfermedades(1)
Fisiología humana(1)
Ganadería(1)
Lesiones, enfermedades y plagas de las plantas(1)
Origen
rraae(4)
Exámen bactereológico de los embutidos elaborados en la ciudad de Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: La carne es un alimento de fácil digestión y deja pocos residuos lo que explica su acción constipantPalabras claves:ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO, BIOQUÍMICA, Bioquimica Y Farmacia, CANTÓN CUENCA, EMBUTIDOSAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Laura Verdugo de Villa, Mariana Jara de MendietaFuentes:rraaeEstudio comparativo del contenido de esteroles en diversos alimentos de origen animal, de consumo preferente en Azuay
Bachelor ThesisAbstract: El colesterol es ingerido en la mayoría de alimentos que necesariamente la humanidad está consumiendPalabras claves:alimentos, Bioquimica Y Farmacia, EsterolesAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Liliana Torres RodríguezFuentes:rraaeInvestigación de enterobacteriáceas patógenas en manipuladores de alimentos en la ciudad de Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: Las enterobacterias comprende un grupo de bacterias que se encuentran en el tubo digestivo del hombrPalabras claves:Análisis bioquímico, Bioquimica Y Farmacia, CANTÓN CUENCA, Enterobacteriaceas Patogenas, Laboratorio ClínicoAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Elena Hernández C., Lucrecia Narváez C.Fuentes:rraaePosibles variaciones en la concentración de colesterol en carnes y huevos de gallina por efecto del ácido ascórbico añadido a la dieta
Bachelor ThesisAbstract: El colesterol una sustancia lipoidea del tipo de los esteroles muy difundida en los tejidos animalesPalabras claves:Alimentación, BIOQUÍMICA, Colesterol, DietaAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Nelly Berrezueta B., Norma Cedillo A.Fuentes:rraae