Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Farmacología y terapéutica(1)
Fisiología humana(1)
Salud y seguridad personal(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Elaboración de una bebida fermentada baja en calorías a partir del suero dulce obtenido como subproducto en la elaboración de queso fresco con Bifidum Bacterium saborizada con durazno
Bachelor ThesisAbstract: Resumen El trabajo de titulación está enfocado en realizar una bebida tipo funcional a partir delPalabras claves:Alimento funcional, Bacterias Probioticas, Contenido nutricional, FERMENTO, Ingeniería Química, leche, microorganismos, Probiotico, Suero DulceAutores:Henry Marcelo Cajamarca Huayllazaca, Patricia Liliana Ramírez JimboFuentes:rraaeEvaluación del consumo de macronutrientes, Sodio, Calcio y Azúcares añadidos de acuerdo a las recomendaciones de la OMS en adolescentes de 9 a 18 años de Cuenca y Nabón
ArticleAbstract: Antecedentes: La adolescencia es un periodo de crecimiento acelerado en donde se producen una seriePalabras claves:Adolescencia, Dietetico, NutrienteAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Angélica Ochoa Avilés, Diana Jesús Andrade Muñoz, Diana Paola Córdova Jimbo, Gabriela Alexandra Zuñiga Carpio, Patricia Liliana Ramírez Jimbo, Silvana Patricia Donoso Moscoso, Susana AndradeFuentes:rraae