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Determinación de los niveles de histamina en la especie Thunnus Alalunga, expendido en el mercado municipal ‘10 de Agosto’, Cuenca - Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: En el presente estudio se determinó la concentración de histamina, en pescado fresco de la especie TPalabras claves:BIOQUÍMICA, CANTÓN CUENCA, CONSERVACIÓN, HISTAMINA, Mantenimiento, MARISCO, MERCADO MUNICIPAL, PESCADOAutores:Christian Gabriel Montesel Pastuzo, Franklin Omar Rodríguez Tapia, Mariana Elizabeth Saá CruzFuentes:rraaeEvaluación de los biofiltros de arena mediante el análisis de la calidad del agua en comunidades de la parroquia El Progreso, cantón Nabón
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente trabajo fue evaluar los filtros de bioarena mediante el análisis de la caliPalabras claves:AGUA, BIOQUÍMICA, CALIDAD DEL AGUA, Canton Nabón, FILTRACIÓN, Filtros De Bioarena, Parroquia El Progreso, Provincia del AzuayAutores:Diana Carolina Morales Jadán, María Paz Moscoso Romo, Mariana Elizabeth Saá CruzFuentes:rraaeEvaluación de la calidad microbiológica de espumillas y empanadas de viento de venta ambulante en los espacios públicos de la ciudad de Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se evaluó la calidad microbiológica de espumillas y empanadas de viento de vePalabras claves:BIOQUÍMICA, Empanadas de viento, EspumillasAutores:Andrea Karina Guillén Maldonado, Carlos Israel Cáceres Gallegos, Mariana Elizabeth Saá Cruz, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeEvaluación de la calidad microbiológica del agua de la planta de potabilización de la parroquia San José de Morona-Tiwintza y su relación con la prevalencia de parasitosis intestinales
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio fué realizado en la parroquia San José de Morona y sus comunidades Shakaime, PuePalabras claves:AGUA, BIOQUÍMICA, Comunidad De Tiwintza, MICROBIOLOGIA, PARASITOS, Parroquia San Jose, PROVINCIA DE MORONA SANTIAGOAutores:Elvia Marlene Chin Uzhca, Mariana Elizabeth Saá Cruz, Mónica Catalina Fárez ChalcoFuentes:rraaeEstudio comparativo y estadístico de la calidad de el agua potable en las redes de distribución de la parroquia Guapán del cantón Azogues
Bachelor ThesisAbstract: RESUMEN El presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio comparativo y estadístico de laPalabras claves:AGUA POTABLE, CALIDAD, Canton Azogues, Parroquia Guapan, POTABILIZACIONAutores:Daniela Liliana Gutiérrez Sarmiento, María Luisa Torres Siguenza, Mariana Elizabeth Saá CruzFuentes:rraae