Patricio Caceres Costales
ESPOL
10
Coauthors
5
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2009 | 1 |
2016 | 2 |
2018 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Ciencia de los alimentos | 3 |
Ciencia agraria | 3 |
Agricultura | 1 |
Bioquímica | 1 |
Microbiología | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología de las bebidas | 3 |
Tecnología alimentaria | 3 |
Alimentación y bebidas | 2 |
Instrumentos de precisión y otros dispositivos | 1 |
Microorganismos, hongos y algas | 1 |
Plantas | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 5 |
Scopus | 0 |
Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Jaime Fernando Peñafiel Ube | 1 |
Espol | 1 |
Victor Edison Suquillo Choez | 1 |
Luis Miranda | 1 |
Jorge Fernando Pozo Pozo | 1 |
Haira Jaqueline Benites Vera | 1 |
Meily Ponce Lay | 1 |
Cynthia Campos Quiroz | 1 |
Giselle Carolina Flores Pizarro | 1 |
Paola Elizabeth Garcia Zueco | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Aprovechamiento de los excedentes del banano de exportación para la obtención de un producto tipo aderezo similar a la salsa de tomate
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