Luis Manuel Crespo Reyes
ESPOL
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Coauthors
5
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2008 | 1 |
| 2010 | 1 |
| 2011 | 1 |
| 2015 | 1 |
| 2016 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
| Ingeniería industrial | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 4 |
| Tecnología de las bebidas | 3 |
| Dirección general | 3 |
| Física aplicada | 2 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Técnicas, equipos y materiales | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 5 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Jose Antonio Suarez M. | 1 |
| Karin Elizabeth Coello Ojeda | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Establecer el efecto del empleo de un antioxidante en la vida útil de dos variedades de maní ecuatoriano para confitería
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