Antony Fernando Torres Sanchez
ESPOL - UG
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Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 1 |
| 2015 | 1 |
| 2016 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Finanzas | 2 |
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Ingeniería de manufactura | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Dirección general | 1 |
| Producción | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 3 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Javier Mauricio Burgos Yambay | 1 |
| Patricio Caceres C. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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Bachelor ThesisAbstract: En esta tesis se desarrolló la Tecnificación del Proceso Artesanal de la Carne de soya a partir de lPalabras claves:ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOYA, Buenas prácticas de manufactura, CARNE DE SOYA., Procesos De Produccion, SOYAAutores:Antony Fernando Torres Sanchez, Patricio Caceres C.Fuentes:rraae