Natasha Coello Gomez
ESPOL
14
Coauthors
9
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2015 | 4 |
| 2016 | 2 |
| 2017 | 2 |
| 2018 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 6 |
| Ciencia agraria | 3 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Ingeniería de manufactura | 1 |
| Agricultura | 1 |
| Reciclaje | 1 |
| Ingeniería industrial | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 5 |
| Alimentación y bebidas | 4 |
| Tecnología de las bebidas | 4 |
| Producción | 1 |
| Cultivos de campo y plantaciones | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 9 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Espol | 2 |
| Evelyne Yaritza Castro Burgos | 1 |
| Denisse Stefany Gálvez Jiménez | 1 |
| Luis Alberto Murillo Calderón | 1 |
| Monica Ninibeth Arias Viteri | 1 |
| Regnier José Vera Cedeño | 1 |
| Richard Efrén Baque Jiménez | 1 |
| Erika Malena Rueda Hormaza | 1 |
| Andrea Victoria Apolo Cedeño | 1 |
| Karin Elizabeth Coello Ojeda | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Desarrollo de un Pan tipo Briollo con sustitución parcial de harina de trigo por harina de Maíz y Chía
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