Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Publisher
Universidad del Azuay(3)
Área temáticas
Tecnología alimentaria(2)
Dirección general(1)
Fabricación(1)
Farmacología y terapéutica(1)
Ganadería(1)
Año de Publicación
2009(3)
Origen
rraae(3)
Implementaci?n de buenas pr?cticas de manufactura en la planta de l?cteos del Colegio San Isidro, ubicada en el cant?n Sucre, provincia de Manab?
Bachelor ThesisAbstract: "La implementaci?n de Buenas Pr?cticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estandarizados dePalabras claves:BUENAS PR?CTICAS DE MANUFACTURA, PLANTA DE L?CTEOS, PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANITIZACI?N-POESAutores:Ignacio Eduardo Mendoza Ar?valo, Juan Carlos Morales Iglesias, Miriam Margoth Briones Garc?aFuentes:rraaeImplementaci?n del sistema de buenas pr?cticas de manufactura en productos l?cteos Nandito
Bachelor ThesisAbstract: La autora manifiesta que en este trabajo aplicado a la empresa Productos L?cteos Nandito, pretende sPalabras claves:BUENAS PR?CTICAS DE MANUFACTURA, CODEX ALIMENTARIOUS, GESTI?N DEL PERSONAL, PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANITIZACI?N-POES, REGLAMENTO BPM DEL ECUADORAutores:Andrea Fernanda Quezada Izquierdo, Miriam Margoth Briones Garc?aFuentes:rraaeRevisi?n, actualizaci?n y mantenimiento del sistema Haccp, en Panesa
Bachelor ThesisAbstract: Este procedimiento de revisi?n, actualizaci?n y mantenimiento del Sistema HACCP en la empresa Pan dePalabras claves:BUENAS PR?CTICAS DE MANUFACTURA-BPM, PANIFICACI?N, PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANITIZACI?N-POES, SISTEMA DE AN?LISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CR?TICOS DE CONTROL - HACCPAutores:Miriam Margoth Briones Garc?a, Teresa Johanna Gonz?lez CarvajalFuentes:rraae