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An?lisis de las comunidades microbianas aut?ctonas durante la maduraci?n de quesos artesanales de dos regiones del Sur del Ecuador
Master ThesisAbstract: El an?lisis de las comunidades microbianas involucradas en la maduraci?n de quesos elaborados artesaPalabras claves:BACTERIAS FERMENTADORAS, DIVERSIDAD MICROBIANA, FILOTIPAJEAutores:Rosa Cecilia Palacios Ochoa, SONIA ZAPATA MENAFuentes:rraaeCaracterizaci?n molecular y biotecnol?gica de bacterias pigmentadas de l?cteos artesanales elaborados en la parroquia Jima
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente estudio fue identificar, mediante la secuenciaci?n del gen 16S, a 32 bacterPalabras claves:BACTERIAS PIGMENTADAS, BIOPIGMENTOS, BIOTECNOLOG?A, GEN 16SAutores:Apolo, Nicole Verenisse García, Rosa Cecilia Palacios OchoaFuentes:rraaeExperimentaci?n con tintes naturales en fibras de llama. Caso: Comunidad de Chocab?.
Bachelor ThesisAbstract: El prop?sito de esta investigaci?n fue valorizar la t?cnica de te?ido natural que en la actualidad ePalabras claves:FIBRAS, FUENTES VEGETALES, Llama, MORDIENTES, Tintes NaturalesAutores:Gladys Narcisa Ar?valo Reinoso, Rosa Cecilia Palacios OchoaFuentes:rraae