Radium Avilés Chonillo
UG
11
Coauthors
7
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2006 | 1 |
2014 | 3 |
2016 | 1 |
2017 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Ciencia agraria | 4 |
Ciencia de los alimentos | 4 |
Ciencias Agrícolas | 3 |
Agricultura | 1 |
Bioquímica | 1 |
Nutrición | 1 |
Gestión de residuos | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología de las bebidas | 5 |
Alimentación y bebidas | 4 |
Tecnología alimentaria | 3 |
Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
Microorganismos, hongos y algas | 1 |
Técnicas, equipos y materiales | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 7 |
Google Scholar | 1 |
Scopus | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Gustavo Adolfo Alvarez Bazurto | 1 |
Silvia Margarita Ortiz Paredes | 1 |
Juan Carlos Ayala Terán | 1 |
Johanna Liseth Rosas Paredes | 1 |
Johan Artury Laines Arias | 1 |
Leonella Betzabeth Murillo Choez | 1 |
Mario Tomás Castillo Hurtado | 1 |
Luis Eduardo Romero Hidalgo | 1 |
Luis Romero | 1 |
Mariuxi Elizabeth Guapulema Vinces | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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