Mostrando 5 resultados de: 5
Filtros aplicados
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química(2)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(1)
Aprovechamiento de los residuos Agrícolas de la Piña ANANAS COMOSUS para la obtención de una bebida fermentada y papel artesanal
Bachelor ThesisAbstract: Los residuos agrícolas de la piña constituyen un contaminante para el medio ambiente, por esto se buPalabras claves:Bentonita, CLARIFICACION, Fibra y Digestión, PulpaAutores:Gustavo Adolfo Alvarez Bazurto, Radium Avilés Chonillo, Silvia Margarita Ortiz ParedesFuentes:rraaeElaboración de una Bebida a partir del Maíz Morado (Zea mays L.) como alternativa para el consumo diario.
Bachelor ThesisAbstract: Actualmente el país posee gran interés en la búsqueda de alimentos que contribuyan a las prioridadePalabras claves:antocianinas, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, Coronta, Zea Mays L.Autores:Mario Tomás Castillo Hurtado, Radium Avilés ChonilloFuentes:rraaeEfecto del procesamiento térmico sobre el poder antioxidante de los productos elaborados de la Guanabana
Bachelor ThesisAbstract: El reconocimiento al aumento del consumo de alimentos ricos en antioxidantes como la guanábana (AnnoPalabras claves:INHIBICIÓN, Madurez, Nectar, Pasterurización, PolifonolesAutores:Johan Artury Laines Arias, Leonella Betzabeth Murillo Choez, Radium Avilés ChonilloFuentes:rraaeInfluencia de la variación de la temperatura sobre el rendimiento y la calidad en la extracción del aceite de sacha inchi (plukenetia volubilis)
OtherAbstract: El Sacha Inchi es una planta originaria del Perú, el fruto de esta planta es una semilla oleaginosaPalabras claves:Autores:Luis Eduardo Romero Hidalgo, Luis Romero, Radium Avilés ChonilloFuentes:googlerraaeProceso y elaboración de cápsulas de ajo
Bachelor ThesisAbstract: El propósito de este trabajo de investigación es optimizar un proceso de secado que garantice el menPalabras claves:AJO, Medicamentos, PROCESOS, SECADOAutores:Mariuxi Elizabeth Guapulema Vinces, Radium Avilés ChonilloFuentes:rraae