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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(13)
Área temáticas
Producción(9)
Alimentación y bebidas(7)
Costumbres generales(3)
Gestión de hogares públicos(3)
Comercio(1)
Origen
rraae(13)
Estudio de factibilidad para la creación de un Restaurante especializado en comida Mexicana vía a Samborondón
Bachelor ThesisAbstract: El estudio investigativo está enfocado en la creación de un restaurante especializado ante la demandPalabras claves:Comida, DEMANDA, Gastronomia, MERCADO, RestauranteAutores:Cecilia Igna Angulo Betancourt, Freddy Daniel Navarrete Guerra, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un centro de producción y comercialización de un producto hecho a base de Higo ficus carica en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo aspira establecer un producto 100% natural elaborado a base de higo (Ficus caricPalabras claves:Ciudad De Guayaquil, Creación de un centro de producción y comercialización, Higo (ficus carica)Autores:Darling Ulloa Castro, Gisella Tomalá Pérez, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraaeEstudio de la oferta cafetera y sus variedades en la ciudad de Guayaquil.
Bachelor ThesisAbstract: Se puede resaltar que dentro de este trabajo como parte del impacto es detallar con un estudio cientPalabras claves:CAFETERÍAS, Estudio, Tipos de café en el Ecuador, VariedadesAutores:Ginger Marquez Guerrero, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraaeEstudio de la oferta de productos orgánicos y su consumo en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio nos permite identificar la oferta y el cultivo de los productos orgánicos e incPalabras claves:Agricultura, Alimentos Sanos, Cultivó, Productos OrganicosAutores:Gabriela Isabel Romero García, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraaeEstudio y Propuesta de Difusión de la Gastronomía Típica del Cantón Ventanas en la Provincia de los Ríos
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo busca proponer diferentes formas de difusión de la gastronomía típica ventanense, que lPalabras claves:Ayampaco, Bocachicos, Cantón Ventanas, Exportación Gandul, GastronomiaAutores:Islandia Shoseline Arías Yépez, Kesshya Ivette Villamar Cristiansen, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraaeEstudio y análisis de Alliun cepa (cebolla paiteña) y su aplicación para nuevas propuestas gastronómicas
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo busca que las personas tengan la información necesaria para una alimentación más saludaPalabras claves:CEBOLLA PAITEÑA, Ensaladas, Entrantes, Guía alimenticia, Platos fuertes con cebolla paiteña, Propuesta GastronómicaAutores:Marco Añazco Maldonado, María Daniela Quimí PicoFuentes:rraaeEstudio y análisis de aceptación de la Gastronomía Colombiana en la Ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El proyecto “Estudio y análisis de aceptación de la gastronomía colombiana en la ciudad de GuayaquilPalabras claves:Aceptación, Análisis, COLOMBIA, Estudio, Gastronomía en GuayaquilAutores:Karla Alejandra Coronel Peláez, Marco Añazco Maldonado, Vicky Tatiana Calva GutiérrezFuentes:rraaeEstudio y difusión de la (Hibiscus Sadariffa) Flor de Jamaica y su aplicación en nuevas propuestas culinarias
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo tiene como objetivo llevar información necesaria en la preparación de platos como aplicPalabras claves:Corola, FLOR DE JAMAICA, Medición, Plan de difusión, Propuesta culinaria, RecetaAutores:Adriana Lisbeth Coronel Carrión, Jazmín Carolina Cobos Pimentel, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraaeEstudio comparativo de los hábitos alimenticios de jóvenes universitarios en instituciones públicas y privadas de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Los jóvenes universitarios se hallan en un tiempo crítico para la mejora de estilo de vida ya que aqPalabras claves:Alimentación, HÁBITOS ALIMENTICIOS, Jóvenes universitarios, Mala alimentación, NUTRICIÒNAutores:José Andrés Ozaetta Loayza, Marco Añazco Maldonado, Romina Naomi Díaz MayorgaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad de un centro de producción y distribución de repostería, utilizando la almendra y sus propiedades como base de sus preparaciones, en el sector de la vía a Samborondón
Bachelor ThesisAbstract: El siguiente trabajo de titulación, con el tema: “Estudio de factibilidad de un centro de producciónPalabras claves:Almendras y propiedades, Estudio de factibilidad, ReposteriaAutores:Atilio David Zambrano Zambrano, Ma. Belén Alvarez Cedeño, Marco Añazco MaldonadoFuentes:rraae